Çorbalık kabak nasıl hazırlanır ve hangi tarifler vardır?

Çorbalık kabak hazırlamanın püf noktaları ve bu malzemeyle yapabileceğiniz dört farklı çorba tarifi, mutfaktaki pratik çözümler arayanlar için bir araya getirildi. Kabakları doğru şekilde işleyip saklama yöntemlerinden, kremalı versiyonlardan baharatlı seçeneklere kadar çeşitli lezzetler bu rehberde yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çorabak Kabak Nasıl Hazırlanır?

Çorbalık kabak, genellikle kabuğu soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış kabaktır. İşte hazırlama adımları:

Kabakları güzelce yıkayın ve kurulayın.
Kabuğunu bir sebze soyacağı veya bıçakla soyun.
Uzunlamasına ikiye kesin ve bir kaşıkla çekirdeklerini çıkarın.
Kabağı yaklaşık 1-2 cm'lik küpler halinde doğrayın.
Hazırladığınız çorbalık kabağı hemen kullanın veya buzdolabında saklayın.

Çorbalık Kabak ile Yapabileceğiniz Tarifler

Çorbalık kabak, hafif ve besleyici çorbalar yapmak için idealdir. İşte birkaç lezzetli tarif önerisi:

1. Kremalı Kabak Çorbası

Malzemeler: 2 su bardağı çorbalık kabak, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 4 su bardağı sebze suyu, 1 su bardağı krema, tuz, karabiber, zeytinyağı.
Yapılışı: Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun. Kabağı ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Sebze suyunu ilave edip kaynatın. Blendırdan geçirip kremayı ekleyin. Baharatlarla tatlandırın.

2. Kabak ve Nane Çorbası

Malzemeler: 2 su bardağı çorbalık kabak, 1 patates, 1 soğan, 1 avuç taze nane, 1 litre su veya tavuk suyu, tuz, limon suyu.
Yapılışı: Soğanı soteleyin, patates ve kabağı ekleyip kavurun. Suyu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Blendırdan geçirip ince kıyılmış naneyi ve limon suyunu ekleyin.

3. Kabak ve Zencefilli Çorba

Malzemeler: 2 su bardağı çorbalık kabak, 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil, 1 soğan, 4 su bardağı hindistancevizi sütü, tuz, karabiber.
Yapılışı: Soğan ve zencefili soteleyin, kabağı ekleyip yumuşatın. Hindistancevizi sütünü ekleyip kaynatın. Blendırdan geçirip baharatlarla servis yapın.

4. Kabak ve Mercimek Çorbası

Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1,5 su bardağı çorbalık kabak, 1 soğan, 1 havuç, 6 su bardağı su, kimyon, tuz.
Yapılışı: Soğan ve havucu soteleyin, mercimek ve kabağı ekleyip suyu ilave edin. Mercimekler yumuşayana kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak blendırdan geçirin veya taneli bırakın.

Bu tariflerle çorbalık kabak kullanarak hem sağlıklı hem de lezzetli çorbalar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap