Karides Balığı Türleri ve Özellikleri
22 Haziran 2024

Karides Balığı Türleri ve Özellikleri

Karides Balığı

Karides balığı, özellikle denizde kumluk bölgelerde yaşamaktadır. Karides, Avrupa denizlerinde ve Kuzey Amerika kıyılarında yaygın olarak bulunan, kabuklular sınıfına ait bir deniz canlısıdır. Silindirik vücutlu, uzun duyargalı ve boyları 4-6 cm arasında değişmektedir. Karides balığının vücudu kalsiyum karbonattan oluşan bir zırhla kaplıdır ve gövdesi eklemli bir yapıya sahiptir.

Karides Balığının Yaşam Alanı ve Üreme

Karides balığının tatlı su ve denizel türleri bulunmaktadır. Tatlı suda yaşayan türler, yumurtalarını bıraktıktan sonra yumurtalar açılıncaya kadar bacaklarının arasında taşırlar. Denizel türlerde ise yumurtalar sırt bölgesinde gelişir ve açılması için suya bırakılırlar. Karidesin vücut renkleri bulunduğu ortama uyacak şekilde değişebilir.

Beslenme Alışkanlıkları

Karides balıkları, küçük balıklarla beslenen büyük kıskaçlı avcı tiplerden, kumlar arasında bulduğu besin parçacıklarıyla beslenen çöpçü tiplere kadar çeşitlilik gösterir. Bazı türlerinde, besinleri daha rahat toplamak için kıskaçları üzerinde kıllar bulunur. Balıktan sonra en çok tüketilen deniz canlısı karides balığıdır.

Besin Değeri ve Sağlık Faydaları

Karides balığı, az oranda kalori ve doymuş yağ içermesi nedeniyle sağlıklı bir besin maddesi olarak kabul edilir. Karidesin besin değeri ve sağlık faydaları şunlardır:
  • Karides balığı, selenyum minerali açısından oldukça zengindir. Selenyum, kanser ve diğer hastalıklara sebep olan maddeleri etkisiz hale getirmeye yardımcı olur.
  • Karides, düşük kalorili bir protein kaynağıdır. Bir porsiyonunda yaklaşık olarak 23.7 gram protein ve 110 kalori bulunur.
  • D vitamini yönünden güçlü olan karides, dişlerin ve kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. Ayrıca kalsiyum ve fosfor dengesini sağlar.
  • Omega yağ asitleri bakımından zengin olan karides balığı, beyin fonksiyonlarının düzenli gelişiminde ve çalışmasında etkilidir. İçerdiği B12 vitamini, kan hücrelerinin gelişimine yardımcı olur.
  • Antienflamatuvar etkisiyle diş eti rahatsızlıklarına iyi geldiği bilinmektedir.

Karides Balığı Pişirme

Karides balığı, kabuklu veya kabuksuz şekilde pişirilebilir. Karidesin temizlenmesi için kendine özgü bir yöntem vardır. Temizlerken önce başını ve bacaklarını, ardından kuyruğundan tutarak kabuğunu sıyırmak gerekir. Donmuş karidesler temizlenirken öncelikle tamamen çözülmesine izin vermeyin. Karides hafif buzlu durumdayken kabuğunu soymak daha kolay olacaktır. Karidesin bağırsakları haşlamadan ya da pişirmeden önce çıkarılmalıdır. Bunun için sırt kısmını hafifçe çizerek bağırsaklarını dışarı çıkarabilirsiniz. Bu işlemlerden sonra karides balığınız pişirilmeye hazır hale gelir. Tarifinize göre pişirmeye başlayabilirsiniz.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kadife Balığı Türleri ve Özellikleri

Kadife Balığı Türleri ve Özellikleri

Beluga Balığı Türleri ve Özellikleri

Beluga Balığı Türleri ve Özellikleri

Sübye Türleri ve Özellikleri

Sübye Türleri ve Özellikleri

Balık Türleri Nedir? ve Özellikleri

Balık Türleri Nedir? ve Özellikleri

Levrek Balığı Tarifi ve Malzemeleri

Levrek Balığı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Ringa Balığı Türleri ve Özellikleri

Ringa Balığı Türleri ve Özellikleri

Güncel

Zehirli Balıklar Türleri ve Özellikleri

Zehirli Balıklar Türleri ve Özellikleri

Güncel

Mono Balığı Türleri ve Özellikleri

Mono Balığı Türleri ve Özellikleri

Balık Sırtı Nasıl Örülür

Balık Sırtı Nasıl Örülür

Balıkların Çiftleşmesi

Balıkların Çiftleşmesi

Japon Balıkları Nasıl Yumurtlar?

Japon Balıkları Nasıl Yumurtlar?

Köpek Balığı Kıkırdağı

Köpek Balığı Kıkırdağı

Kırlangıç Balığı Türleri ve Özellikleri

Kırlangıç Balığı Türleri ve Özellikleri

Yılan Balığı Türleri ve Özellikleri

Yılan Balığı Türleri ve Özellikleri

Balığın Faydaları Nelerdir?

Balığın Faydaları Nelerdir?

Balık Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Balık Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Koi Balığı Türleri ve Özellikleri

Koi Balığı Türleri ve Özellikleri

Yayın Balığı Türleri ve Özellikleri

Yayın Balığı Türleri ve Özellikleri

Fok Balığı Türleri ve Özellikleri

Fok Balığı Türleri ve Özellikleri

Neon Balığı Türleri ve Özellikleri

Neon Balığı Türleri ve Özellikleri

Köpek Balığı Türleri ve Özellikleri

Köpek Balığı Türleri ve Özellikleri

Torik Balığı Türleri ve Özellikleri

Torik Balığı Türleri ve Özellikleri

Balık Kokusu Nasıl Çıkar?

Balık Kokusu Nasıl Çıkar?