Fırında soslu balık nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Zeytinyağlı sarımsak sosuyla harmanlanmış balık filetoları, fırında mükemmel bir lezzete dönüşüyor. Yoğurt ve dereotu ile zenginleşen bu pratik tarif, hem sağlıklı hem de görsel olarak iştah açıcı bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Soslu Balık Tarifi

Malzemeler:

4 adet balık filetosu (levrek, çupra veya somon tercih edilebilir)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 limonun suyu
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kekik
Tuz ve karabiber
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı hardal (isteğe bağlı)
1 demet taze dereotu (ince kıyılmış)

Hazırlık:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Balık filetolarını yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın.
Bir kasede zeytinyağı, sarımsak, limon suyu, nane, kekik, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
Yoğurt ve hardalı ekleyip iyice çırpın.
Hazırladığınız sosun yarısını balık filetolarının üzerine sürün.
Yağlanmış fırın tepsisine balıkları yerleştirin.
Kalan sosu balıkların üzerine gezdirin.

Pişirme:

Balıkları önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Üzeri hafif kızarana ve balık eti kolayca parçalanana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra ince kıyılmış dereotu serpin.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak, yanında limon dilimleri ve yeşil salata ile servis edebilirsiniz.
Pilav veya fırın patates ile de mükemmel uyum sağlar.

Not:

Balığın tazeliği lezzet için çok önemlidir.
Pişirme süresi balığın kalınlığına göre değişebilir, kontrol ederek pişirin.
İsteğe bağlı olarak sosuna kapari veya ince doğranmış zeytin de ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap