Soslu fırında balık nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısınız?

Soslu fırında balık, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek alternatifi olarak mutfaklarımızda yerini alır. Bu tarif, balığın besin değerlerini koruyarak pişirilmesini sağlarken, sosu ile de damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte soslu fırında balık hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarif.

1. Balıkları Temizleme: İlk olarak, balıkların içini temizleyin ve suyla iyice durulayın. Balıkların dış yüzeyini de bir kağıt havlu ile kurulayarak fazla suyun alınmasını sağlayın.

2. Sosun Hazırlanması: Bir kapta zeytinyağını, limon suyunu, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi, kekiği ve pul biberi birleştirerek homojen bir sos elde edin.

3. Balıkları Marine Etme: Hazırladığınız sosu balıkların üzerine dökün ve her tarafının iyice soslanmasını sağlayın. Balıkları, sosun tadının geçmesi için en az 30 dakika marine edin.

4. Fırın Tepsisinin Hazırlanması: Fırın tepsisini yağlayın ve dilimlenmiş soğanları tepsinin tabanına yerleştirin. Bu, balığın nemini korumasına yardımcı olacaktır.

5. Balıkları Yerleştirme: Marine edilmiş balıkları dikkatlice fırın tepsisine yerleştirin. Balıkların üzerine limon kabuğu rendesini serpiştirebilirsiniz.

6. Fırında Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında balıkları 25-30 dakika kadar pişirin. Balıkların üzerinin altın rengi alması ve etinin kolayca ayrılması piştiğinin göstergesidir.

7. Servis: Fırından çıkan balıkları sıcak olarak servis edin. Üzerine taze maydanoz serpiştirerek hem görsel hem de lezzet açısından zenginleştirebilirsiniz.

Soslu fırında balık, pratik ve lezzetli bir tarif olarak sofralarınızı süslemeye hazır. Bu tarifle hem sağlıklı hem de besleyici bir yemek hazırlamak mümkündür. Afiyet olsun!