Fırında balık güveç nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Taze balık ve mevsim sebzelerinin mükemmel uyumuyla hazırlanan fırında balık güveç, hem hafif hem de besleyici bir ana yemek alternatifi sunuyor. Pratik hazırlık süreci ve zengin aromalarıyla öne çıkan bu tarif, sağlıklı beslenme düzenine lezzet katmak isteyenler için ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Balık Güveç Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy balık filetosu (levrek, çipura veya somon tercih edebilirsiniz)
2 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
4 diş sarımsak
1 adet limon
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

Soğanları ince halkalar halinde, biberleri jülyen, domatesleri küp küp doğrayın
Sarımsakları ince ince dilimleyin
Güveç kabına önce soğanları, sonra biberleri dizin
Balık filetolarını tuz, karabiber ve kekikle marine edin
Marine edilmiş balıkları sebzelerin üzerine yerleştirin
Üzerine domates ve sarımsakları ekleyin
Zeytinyağı, kırmızı pul biber ve limon suyunu karıştırıp balıkların üzerine gezdirin
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin
Fırından çıkardıktan sonra ince kıyılmış maydanozla süsleyin

Püf Noktaları:

Balıkların taze olması lezzet için önemlidir
Fırın ısısını balığın kalınlığına göre ayarlayın
Pişirme süresinin son 5 dakikasında fırını gril moduna alarak üzerinin kızarmasını sağlayabilirsiniz
Yanında pilav veya yeşil salata ile servis edebilirsiniz

Not: Bu tarif 4 kişiliktir. Malzemeleri kişi sayısına göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap