Mısırlı Ton Balıklı Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
- 1 kutu ton balığı (suda veya yağda, süzülmüş)
- 1 kutu mısır (konserve, süzülmüş)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı krema (veya yoğurt)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1/2 demet maydanoz (doğranmış)
Yapılışı:
- Derin bir tencerede su kaynatın, içine tuz ve makarnayı ekleyip paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları rendeleyin veya ezin.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
- Ton balığını ekleyerek 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
- Mısırları ilave edin, karıştırmaya devam edin.
- Krema veya yoğurdu ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi katıp sos kıvam alana kadar pişirin.
- Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
- Ocaktan almadan önce doğranmış maydanozu ekleyip harmanlayın.
- Sıcak servis yapın, dilerseniz üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Makarnayı haşlarken suyuna 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklemek yapışmasını önler.
- Ton balığını fazla karıştırmamak parçalanmaması için önemlidir.
- Krema yerine süt veya light yoğurt kullanarak daha hafif bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
- Mısır ve ton balığını süzdüğünüzden emin olun, aksi halde sos sulu olabilir.
Servis Önerisi:
- Yanında yeşil salata veya sarımsaklı ekmekle servis edebilirsiniz.
- Çocuklar için ketçap veya mayonez ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
|
.webp "Balık Alerjisi Belirtileri ve Tedavisi")
.webp "Balığın Faydaları Nelerdir?")
.webp "Balık Yağı Hapı Zararları Nelerdir?")
.webp "Fırında Balık Tarifi ve Malzemeleri")
