Alabalık fileto fırında pişirme tarifi nedir?
Lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği için ideal olan alabalık fileto, fırında pratik bir şekilde hazırlanabilir. Taze baharatlar ve limonun ferahlığıyla harmanlanan bu tarif, hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı bir sunum vaat ediyor.
Alabalık Fileto Fırında Pişirme Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet alabalık fileto (yaklaşık 400-500 gram)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limon
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru dereotu veya taze maydanoz
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı pul biber veya kekik
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 15-20 dakika
Yapılışı:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
- Alabalık filetolarını yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın.
- Bir kasede zeytinyağı, sıkılmış limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve baharatları karıştırın.
- Balıkların her iki tarafını bu karışımla iyice marine edin.
- Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve filetoları yerleştirin.
- Üzerine ince limon dilimleri yerleştirebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Balıkların rengi matlaşıp kolayca parçalanıyorsa pişmiştir.
Püf Noktaları:
- Balığın kurumaması için çok uzun süre pişirmeyin
- Fırın ısısını 180°C'ye düşürerek daha yavaş pişirebilirsiniz
- Yanında roka salatası veya sade pilav ile servis edebilirsiniz
- Taze balık kullanmak lezzet için önemlidir
Besin Değeri (yaklaşık):
- Porsiyon başına: 250-300 kalori
- Yüksek protein ve omega-3 kaynağı
- Düşük karbonhidrat
|
.webp "Balık Alerjisi Belirtileri ve Tedavisi")
.webp "Balığın Faydaları Nelerdir?")
.webp "Balık Yağı Hapı Zararları Nelerdir?")
.webp "Fırında Balık Tarifi ve Malzemeleri")
