Balık fırında pişirirken dikkat edilmesi gereken süreler hakkında bilgi sahibi olmak oldukça önemli. Somon, levrek gibi farklı türlerin pişirme süreleri değişiyor. Özellikle taze balık kullanmanın lezzeti artırdığına dair bir bilgi var. Marine etme işlemi de lezzeti artıran önemli bir adım. Fırının önceden ısıtılması gerektiği ve balığın iç sıcaklığının 63°C'ye ulaşmasının şart olduğu belirtiliyor. Peki, bu önerilere ek olarak, fırında balık pişirirken en çok hangi yöntemlerin tercih edildiğini düşünüyorsunuz? Alüminyum folyo kullanmak ya da ızgara modunda pişirmek arasında bir tercihiniz var mı?
Balık fırında pişirirken dikkat edilmesi gereken süreler hakkında bilgi sahibi olmak oldukça önemli. Somon, levrek gibi farklı türlerin pişirme süreleri değişiyor. Özellikle taze balık kullanmanın lezzeti artırdığına dair bir bilgi var. Marine etme işlemi de lezzeti artıran önemli bir adım. Fırının önceden ısıtılması gerektiği ve balığın iç sıcaklığının 63°C'ye ulaşmasının şart olduğu belirtiliyor. Peki, bu önerilere ek olarak, fırında balık pişirirken en çok hangi yöntemlerin tercih edildiğini düşünüyorsunuz? Alüminyum folyo kullanmak ya da ızgara modunda pişirmek arasında bir tercihiniz var mı?
Cevap yaz