İstavrit balığı kaç kalori içerir?

İstavrit Balığının Kalori Değeri

İstavrit balığı, ortalama olarak 100 gram çiğ (pişmemiş) halde yaklaşık 130-150 kalori içerir. Bu değer, balığın taze olmasına, mevsimine ve boyutuna göre hafif değişiklik gösterebilir. İstavrit, düşük kalorili ve yüksek protein içeriğiyle sağlıklı beslenme düzenleri için ideal bir seçenektir.

Pişirme Yöntemine Göre Kalori Değişimi

İstavritin kalorisi, pişirme şekline bağlı olarak artabilir veya azalabilir:

• Izgara veya buğulama: Yağ eklenmediğinde kalori değeri 100 gramda 130-160 kalori civarında kalır.
• Kızartma: Un ve yağ kullanıldığında kalori önemli ölçüde artar; 100 gram kızarmış istavrit ortalama 200-250 kaloriye ulaşabilir.
• Fırında pişirme: Az yağ ile hazırlandığında, ızgara değerine yakın kaloriye sahiptir.

Besin Değerleri ve Sağlık Açısından Önemi

İstavrit sadece düşük kalorili olmakla kalmaz, aynı zamanda zengin bir besin kaynağıdır:

• Protein: 100 gramda yaklaşık 18-20 gram protein içerir, kas gelişimi ve tokluk hissi için faydalıdır.
• Omega-3 yağ asitleri: Kalp sağlığını destekler, iltihap önleyici özelliklere sahiptir.
• Vitamin ve mineraller: B12 vitamini, D vitamini, selenyum ve fosfor gibi önemli bileşenler bakımından zengindir.

Özetle, istavrit balığı düşük kalorili, yüksek besin değerli bir seçenek olarak diyetlerde rahatlıkla tüketilebilir. Pişirme yöntemine dikkat ederek kalori alımını kontrol altında tutmak mümkündür.