Eşkina Balığı Türleri ve Özellikleri
22 Haziran 2024

Eşkina Balığı Türleri ve Özellikleri

Eşkina Balığı

Eşkina Balığının Tanımı

Eşkina balığı (Sciaena umbra), alnında bulunan 1-2 cm çapındaki taş ile tanınır. Halk arasında taş balığı ve kaya levreği olarak da bilinir. Eşkina balığı göçebe bir tür değildir; hayatları boyunca aynı bölgede yaşarlar. Karadeniz'de sonbahar mevsiminde görülürler. Sanayi bakımından avlanamadığı için balık restoranlarında levrekten sonra gelir. Avlanması 12 ay boyunca devam eder. Türkiye'de avlanması özel yasa ile sınırlandırılmıştır. 2007 yılından itibaren Tarım ve Köy İşlerinin çıkardığı yasa ile serbest bırakılmıştır. Avlanma limiti toplam 5 kilo ile sınırlandırılmıştır. Avlanma, hava kararmaya başlayınca sabahın ilk ışıklarına kadar sürer.

Avlanma Yöntemleri

Avlanmada şamandıralı takım kullanmak avantaj sağlar. Işık takılabilen, 20-30 gram çekerli olmalıdır. Boru kurdu ve teke avlamada kullanılan ana yemlerdir. Teke canlı takılması gereklidir; ölü olursa yakalama şansınız azalır. Oltaya çok yem takılması şansınızı artırmaz çünkü eşkina balığı çok kurnaz bir balıktır.

Balığın Anatomik Özellikleri ve Sağlık Faydaları

Balıkçılar tarafından eşkina balığının kafasında, gözlerinin arkasında sağ ve sol tarafta bulunan eşkina, çinekop, mavroşgil diye isimlendirilen beyaz taşlar, toz kıvamına gelecek kadar ezilip limonla karıştırılıp 2 gün civarında buzdolabında bekletildikten sonra 1 çay kaşığı zeytinyağı ile karıştırılıp içildikten sonra böbrek taşlarının düşürülmesinde faydalı olduğu iddia edilmektedir.

Eşkina Balığının Ekstra Bilgiler

Eşkina balığı, sadece sportif balıkçılık açısından değil, aynı zamanda ekosistemdeki rolü açısından da önemlidir. Bu balık türü, deniz tabanındaki küçük canlıları avlayarak deniz tabanının temiz kalmasına yardımcı olur. Ayrıca, etinin lezzeti ve besin değeri yüksektir, bu nedenle gastronomi dünyasında da değer görmektedir. Eşkina balığı, protein, omega-3 yağ asitleri ve çeşitli vitaminler açısından zengindir.

Koruma ve Sürdürülebilirlik

Eşkina balığının avlanması belirli yasal düzenlemelere tabidir. Bu düzenlemeler, türün sürdürülebilirliğini sağlamak amacıyla getirilmiştir. Avlanma limitleri ve dönemleri, balığın popülasyonunun korunmasına yardımcı olur. Balıkçılar, bu kurallara uyarak hem kendi geçimlerini sağlarlar hem de deniz ekosistemini korurlar.

Sonuç olarak, eşkina balığı, hem ekolojik hem de ekonomik açıdan önemli bir balık türüdür. Avlanması ve tüketimi belirli kurallara tabi olan bu balık, doğru yöntemlerle avlandığında sürdürülebilir balıkçılığa katkıda bulunur. Aynı zamanda, sağlık açısından sunduğu faydalar ve gastronomik değeri ile de dikkat çeker.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Balon Balığı Türleri ve Özellikleri

Balon Balığı Türleri ve Özellikleri

Balık Hastalıkları Nelerdir?

Balık Hastalıkları Nelerdir?

Balıkların Özellikleri Nelerdir?

Balıkların Özellikleri Nelerdir?

Akvaryum Yunus Balığı

Akvaryum Yunus Balığı

Deniz Balıkları Türleri ve Özellikleri

Deniz Balıkları Türleri ve Özellikleri

Güncel

Balıkların Çiftleşmesi

Balıkların Çiftleşmesi

Güncel

En Lezzetli Balık Nedir ve Nasıl Yapılır?

En Lezzetli Balık Nedir ve Nasıl Yapılır?