Galeta unlu balık kızartma nasıl yapılır?

Galeta unlu balık kızartma, deniz ürünleri severlerin vazgeçilmezlerinden biridir. Hem lezzetli hem de pratik bir tarif olan bu yemek, özellikle akşam yemeklerinde veya özel günlerde tercih edilmektedir. Bu makalede, galeta unlu balık kızartmasının nasıl yapılacağını adım adım inceleyeceğiz.

Galeta unlu balık kızartması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram balık filetosu (tercihen levrek, çipura veya somon)
• 1 su bardağı galeta unu
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• Tuz
• Karabiber
• Kızartma yağı (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)

Galeta unlu balık kızartmanın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda, adım adım nasıl yapılacağını bulabilirsiniz:

1. Balıkların Hazırlanması

Balık filetosunu temizleyin ve kağıt havlu ile iyice kurulayın. Balıkların her iki tarafına tuz ve karabiber serpin. Bu, balığın lezzetini artıracaktır.

2. Paneleme İşlemi

Bir kapta un, diğer bir kapta çırpılmış yumurta ve üçüncü bir kapta galeta ununu hazırlayın. Balık filetosunu önce una bulayın, ardından çırpılmış yumurtaya batırın ve son olarak galeta ununa bulayın. Bu adım, balığın dış yüzeyinin güzel bir şekilde kızarmasını sağlayacaktır.

3. Kızartma İşlemi

Bir tavada bolca yağı ısıtın. Yağ yeterince sıcak olduğunda, panelediğiniz balıkları dikkatlice tavaya yerleştirin. Balıkların her iki tarafı da altın rengi alana kadar yaklaşık 4-5 dakika kızartın. Kızaran balıkları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

4. Servis Önerileri

Galeta unlu balık kızartmasını sıcak olarak, dilimlenmiş limon ve yeşil salata ile servis edebilirsiniz. Yanında tartar sos veya yoğurtlu sos da tercih edilebilir.

Galeta unlu balık kızartma, pratik ve lezzetli bir yemektir. Adım adım takip edilen tarif ile evde kolaylıkla hazırlanabilir. Deniz ürünleri sevenler için mükemmel bir alternatif olan bu tarif, misafirlerinizin de beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!