İstanbul'daki en iyi balık restoranları hangileridir?

İstanbul, iki kıtayı birleştiren boğazı, Ege ve Karadeniz'e açılan limanlarıyla balıkçılık ve deniz ürünleri mutfağı açısından zengin bir kültüre sahiptir. İşte İstanbul'da balık sevenler için öne çıkan, kaliteli hizmet ve taze ürünleriyle bilinen restoranlar:

Sultanahmet'in tarihi dokusu içinde hizmet veren Balıkçı Sabahattin, 1927'den beri faaliyet gösteren bir klasiktir. Geleneksel Osmanlı balık yemekleri ve meze çeşitliliği ile ünlüdür. Özellikle buğulama ve ızgara balık seçenekleri tavsiye edilir. Tarihi bir konakta hizmet verdiği için atmosferi de oldukça etkileyicidir.

1973'ten beri hizmet veren Kıyı, İstanbul'un en köklü balık restoranlarından biridir. Kaliteli hizmeti, geniş şarap listesi ve özenle hazırlanmış mezeleriyle dikkat çeker. Lüfer, çipura ve levrek gibi balıkların en taze hallerini bulabileceğiniz bir mekandır.

Bebek sahilinde bulunan bu restoran, boğaz manzarası eşliğinde balık keyfi yaşamak isteyenler için ideal. Özellikle balık ızgaraları ve deniz mahsullü makarnaları ile ünlüdür. Hem kaliteli yemekleri hem de muhteşem manzarasıyla İstanbul'un en popüler balık restoranları arasındadır.

İstanbul'un farklı noktalarında şubeleri bulunan Günaydın Balık, modern ortamda geleneksel lezzetler sunar. Balıkların günlük olarak taze tedarik edilmesi ve profesyonel servisi ile öne çıkar. Özellikle mezeleri ve ızgara çeşitleri oldukça beğenilmektedir.

Kuzguncuk'ta boğaz kenarında yer alan Lacivert, hem yemek kalitesi hem de manzarasıyla dikkat çeker. Yaratıcı balık yemekleri ve modern sunumlarıyla fark yaratır. Özellikle hafta sonu brunch'ı oldukça popülerdir.

Anadolu yakasının en ünlü balık restoranlarından biri olan Borsa, 1927'den beri hizmet veriyor. Geleneksel usullerde hazırlanan balık yemekleri ve ev yapımı mezeleriyle ünlüdür. Fiyat-performans oranı yüksek bir mekan arayanlar için ideal.

Daha çok bir balıkçı lokantası havasında olan İsmet Baba, sade ve samimi ortamıyla dikkat çeker. Özellikle kalamar ve mezgit tavasıyla ünlüdür. Boğaz'ın hemen yanı başında, balıkçı teknelerinin arasında otantik bir deneyim sunar.

İstanbul'da balık restoranı deneyimi sadece yemek yemek değil, aynı zamanda kentin kültürünü ve denizle olan bağını hissetmektir. Bu restoranlar, İstanbul'un zengin balık mutfağını en iyi şekilde yansıtan seçkin mekanlardır.