Soslu balık kızartma nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli ve pratik bir balık yemeği arayanlar için mükemmel bir tarif: unlanıp kızartılan taze balık filetoları, sarımsak, limon ve baharatlarla hazırlanan nefis bir sosla buluşuyor. Altın sarısı rengi ve çıtır dokusuyla hem göze hem damağa hitap eden bu yemek, akşam yemeklerinizi şölene dönüştürecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soslu Balık Kızartma Tarifi

Malzemeler:

4 adet balık fileto (levrek, çupra veya somon tercih edebilirsiniz)
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 adet limon suyu
1/2 su bardağı sıvı yağ

Sos İçin:

3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 adet limon suyu
1 çay kaşığı kekik
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

Balık filetolarını yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın
Bir kasede un, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi karıştırın
Balıkları bu una bulayın ve fazla unları silkeleyin
Tavada sıvı yağı iyice kızdırın
Balıkları altın sarısı rengini alana kadar her iki tarafını 4-5 dakika kızartın
Kızaran balıkları kağıt havlu serili bir tabağa alın

Sosun Hazırlanışı:

Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş sarımsak, kekik, maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırın
Sosu iyice çırparak homojen bir kıvam elde edin

Servis: